Si vous essayez de perdre des kilos en trop depuis longtemps, mais que tous vos efforts n'apportent aucun résultat, vous devriez alors essayer un régime à base de plantes. Il existe dans une grande variété de variantes, dont nous parlerons ci-dessous. En attendant, discutons de l’utilité d’un régime à base de plantes et de la durée pendant laquelle vous pouvez y rester.
Les bienfaits d’une alimentation végétale
Comme son nom l’indique déjà, les légumes constituent l’essentiel de l’alimentation. Absolument tout le monde connaît ses bienfaits, mais malheureusement, tout le monde n’y prête pas attention dans son alimentation. Mais en vain.
Après tout, les légumes sont un réservoir de micro et macroéléments utiles, grâce auxquels tous nos organes et systèmes internes peuvent remplir leurs fonctions sans problème. Lorsqu'ils sont déficients, ce qui se produit dans le contexte d'une faible consommation de légumes dans l'alimentation, une carence en vitamines se produit, caractérisée par une perte de cheveux, des ongles cassants, une détérioration de la peau, une irritabilité accrue, un manque d'attention et bien plus encore. Mais le plus important est qu'une carence en vitamines et minéraux peut conduire au développement de maladies du système cardiovasculaire, des reins et du foie.
Par conséquent, manger des légumes est tout simplement nécessaire. Ils devraient représenter environ 40 % de l’alimentation quotidienne d’une personne moyenne. Et si vous essayez de perdre du poids, alors 70 %.
En plus du fait que les légumes contiennent de nombreuses vitamines et minéraux, ils contiennent également beaucoup de fibres végétales, ce qui a un effet bénéfique sur la fonction intestinale. Cela signifie que son utilisation quotidienne prévient l'apparition de stagnation et favorise un nettoyage régulier des intestins, ce qui a également un effet positif sur l'état général du corps.
Caractéristiques du régime
Pour qu'un régime à base de plantes pour perdre du poids ne soit pas un supplice pour vous, vous aurez besoin d'une incitation pour vous aider à le supporter jusqu'au bout. Et cette incitation, ce sont sans aucun doute les résultats qu’elle permet d’atteindre.
Naturellement, ils dépendent de la durée du régime lui-même. Cela peut durer une semaine ou un mois entier. La perte de poids varie de 3 à 10 kg !
Les résultats sont bien sûr bons, mais rappelez-vous que les médecins déconseillent fortement de suivre un tel régime pendant plus de 30 jours et de le répéter plus d'une fois par an. Cela peut avoir un impact négatif sur votre bien-être. Après tout, un régime alimentaire à base de plantes exclut presque totalement la consommation d’aliments contenant des graisses et des protéines d’origine animale. Mais ils sont aussi nécessaires à notre corps.
Recommandations de base pour les régimes à base de plantes
Si vous souhaitez perdre du poids et avez choisi un régime à base de plantes pour atteindre votre objectif, vous devez alors suivre quelques recommandations.
- Chaque jour, tout au long du régime, vous devrez manger 1,5 kg de légumes frais.
- Environ 60 % du poids total des légumes crus doit être consommé. Les 40 % restants peuvent être cuits à la vapeur, au four ou simplement bouillis. À toi de voir.
- Le menu quotidien devrait inclure des courgettes, des carottes, des citrouilles, des concombres, des tomates et des herbes.
- Outre les légumes, la consommation de pain de seigle et de produits laitiers dont la teneur en matières grasses ne dépasse pas 1% est autorisée.
- Vous pouvez boire du thé vert sans sucre, mais vous devez être sûr à 100 % de sa qualité.
- Mangez uniquement des légumes de saison. Ce point est très important.
Les légumes surgelés ou importés d'autres pays, dont on ne sait pas comment ils ont été transformés pour augmenter leur durée de conservation, sont strictement interdits.
Quels types de régimes végétaux existe-t-il ?
Les régimes alimentaires des plantes varient. Ses options les plus populaires sont :
- régime à base de soupes de légumes;
- régime protéiné-végétal;
- régime de fruits et légumes;
- un régime purement végétal qui ne dure que 7 jours.
Examinons de plus près chacune de ces options de régime à base de plantes.
Régime soupe aux légumes
Les soupes de légumes sont très savoureuses et faibles en calories, ce qui les rend idéales pour perdre du poids. Ils doivent être consommés au moins 3 fois par jour. De plus, le paradoxe ici est que plus vous mangez de soupe, plus vous perdez du poids rapidement. Par conséquent, vous n’aurez certainement pas faim.
Ainsi, pour préparer une soupe aussi « magique » qui favorise la perte de poids, il vous faudra :
- 5-6 morceaux d'oignons;
- 400 grammes de chou blanc ;
- plusieurs tomates (si vous n'en avez pas fraîches, vous pouvez en utiliser des en conserve) ;
- une branche de céleri ;
- 2 carottes ;
- 2 poivrons (il est préférable d'utiliser des poivrons verts pour une soupe diététique).
Hachez finement les légumes et placez-les dans une poêle. Remplissez-les ensuite de 2 litres d'eau, salez légèrement et laissez-les cuire. Dès que la soupe bout, baissez légèrement le feu et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres.
En plus de la soupe, il est permis de manger des fruits frais (à l'exception des bananes et des raisins), des produits laitiers faibles en gras, du fromage cottage et du bœuf bouilli. Mais il convient de noter que tous ces produits ne devraient représenter que 10 % de l'alimentation quotidienne.
Les 90 % restants devraient être constitués uniquement de soupe aux légumes.
Régime protéiné-légume
Ce régime exclut complètement les aliments tels que :
- bouillie de céréales;
- confiserie;
- papa;
- tous les produits contenant de la farine (pain, petits pains, pâtes, biscuits, etc.) ;
- papa;
- sucre et sel.
Mais en même temps, vous mangez tout ce que vous voulez et quand vous voulez, mais votre alimentation principale doit consister en :
- légumes frais (ils peuvent être consommés crus, cuits et bouillis);
- viandes et poissons maigres;
- fruits frais de saison ;
- produits laitiers allégés et produits laitiers fermentés;
- noix;
- graines;
- champignons frais.
En mangeant uniquement ces aliments, vous réduisez volontairement l'apport calorique quotidien de votre alimentation, mais son volume reste le même. C’est probablement le « plus » le plus important et, pour certains, décisif de ce régime.
En même temps, vous pouvez vous asseoir dessus aussi longtemps que vous le souhaitez, car dans ce cas, le corps reçoit tout ce dont il a besoin pour fonctionner normalement.
Régime de fruits et légumes.
Cette version du régime végétal est idéale pour ceux qui souhaitent non seulement perdre du poids, mais aussi améliorer l'état de leurs cheveux, de leurs ongles et de leur peau.
L’essence du régime est d’alterner les jours de fruits et de légumes. Tout d'abord, vous « vous asseyez » sur deux jours de légumes, et sur chacun d'eux vous devez manger 1,5 kg de légumes frais, après quoi vous passez à 2 jours de fruits et sur chacun d'eux vous mangez 1,5 kg de fruits frais.
Mais il existe certaines restrictions. Vous ne pouvez pas manger tous les types de légumes et de fruits. Interdit :
- raisins;
- bananes;
- petits pois;
- carotte;
- papa;
- mangue;
- kiwi.
Avec ce régime vous pouvez perdre 4 à 6 kg. Cependant, les médecins ne recommandent pas de le poursuivre plus de 8 jours.
Régime végétal pendant une semaine.
Un régime végétal en 7 jours permet de perdre les kilos en trop facilement et rapidement. Pendant ce temps, vous êtes autorisé à manger tous types de légumes, crus et bouillis.
Autrement dit, vous pouvez simplement hacher des légumes pendant la journée ou en préparer divers plats. L'essentiel est de ne pas utiliser d'huiles végétales ou de beurre. Lors de la préparation des plats, vous pouvez utiliser du lait écrémé, ainsi que du tofu, peu calorique et en même temps très savoureux.
Il est recommandé d'assaisonner les salades avec du yaourt nature. Elle contient de nombreuses substances utiles et est faible en calories par rapport à l'huile d'olive.
En maintenant ce régime, vous pouvez utiliser presque tous les types de légumes, en plus des pommes de terre. Après tout, il contient une grande quantité d'amidon et d'autres substances qui n'ont pas le meilleur effet sur le processus de perte de poids.
Vous devrez manger environ 1,5 kg de légumes par jour. Il est préférable de le faire par petites portions, mais fréquemment. Divisez cette quantité de légumes en 4 à 5 parts égales et consommez-les tout au long de la journée. En même temps, la diversité du menu est très importante. Combinez les légumes de différentes manières et essayez de ne pas cuisiner les mêmes plats, car vous pourriez vous ennuyer beaucoup avec le régime et ne durerez tout simplement pas jusqu'à la fin.
Lorsque vous en avez assez du régime végétal, vous pouvez diversifier votre menu avec du porridge de maïs ou de flocons d'avoine. Mais rappelez-vous que l'utilisation de sucre et de beurre lors de leur préparation n'est pas autorisée.
En plus des légumes, les pommes vertes sont autorisées, mais pas plus de 2 par jour. À propos, ils peuvent également être ajoutés aux salades. Cela leur donnera de l'acidité et diversifiera votre menu.
Chaque régime nécessite le respect du régime de consommation d'alcool. Et le régime alimentaire à base de plantes ne fait pas exception. Les nutritionnistes recommandent de boire au moins 1,5 litre d'eau potable purifiée par jour (l'eau minérale peut être utilisée, mais uniquement de l'eau plate). Au lieu de l'eau, il est permis de boire du thé vert, mais uniquement sans ajouter de sucre, de miel, de cannelle et de citron.
Le régime végétal pendant une semaine et tous les régimes précédents nécessitent de les associer à une activité physique. Car ce n’est qu’en pratiquant du sport que l’on peut obtenir les meilleurs résultats. De plus, faire du sport tout en perdant du poids empêchera votre peau de se relâcher et rendra votre corps mince et en forme.