Quiconque a suivi un régime jusqu'au bout sait qu'un excès de poids insidieux a une tendance désagréable à revenir : en règle générale, près de 13 % des personnes qui ont réussi à perdre du poids reprennent du poids en un an.
Pourquoi les gens prennent-ils du poids après avoir perdu du poids ?
La principale raison qui provoque la récupération des kilos perdus réside dans le fait que ceux qui perdent du poids ne croient pas qu'ils devraient réduire continuellement la teneur en calories de leur alimentation. De nombreuses personnes attendent simplement avec impatience le dernier jour où leur régime expirera et se jettent immédiatement sur la nourriture, puis les 4 à 5 kilos perdus reviendront bientôt. Le fait est que tout régime vous permet de perdre légèrement du poids au début, car les calories consommées sont réduites.
Cependant, cela se produit en raison de la perte d’eau et de glycogène, qui sont ensuite facilement reconstitués. Ce phénomène est appelé prise de poids par rebond, ce qui signifie que vous prenez par la suite plus de poids que vous n’en perdez. Lorsqu'une personne perd des kilos rapidement, l'appétit augmente, tout comme la réaction de stress du corps aux restrictions alimentaires.
Les régimes alimentaires limités, monocomposants et déséquilibrés provoquent un réel stress dans l'organisme, tant au niveau physiologique que psychologique, puisque pour de nombreuses personnes sujettes à l'obésité, l'alimentation est le moyen privilégié pour éviter les problèmes, et les régimes les privent de cette opportunité.
Tout régime établit des liens entre les niveaux d'hormones du corps, les neurotransmetteurs et les structures subtiles du cerveau. Par conséquent, la peur panique de prendre du poids à cause d'un morceau supplémentaire, de s'interdire de manger vos aliments préférés, d'ignorer le cycle naturel « faim - nutrition - satisfaction » conduit au fait qu'une personne cesse de comprendre lorsqu'elle est rassasiée, la perception de la nourriture change, c'est-à-dire que l'effet inverse se produit : la privation de nourriture sous la forme d'un besoin passionné de nourriture.
Beaucoup de ceux qui tentent de perdre du poids grâce aux régimes et au jeûne sont confrontés au fait que les derniers kilos prévus ne disparaissent pratiquement pas avec aucun effort. C'est ce qu'on appelle le « point d'équilibre », conséquence du ralentissement du métabolisme pour obtenir une dépense calorique plus économique. Les racines du problème remontent à notre passé d'hommes des cavernes, où, en raison de pénuries alimentaires constantes, seuls les individus qui avaient accumulé de la graisse pendant les périodes de bonne nutrition pouvaient survivre pendant les années de famine. Depuis lors, notre mémoire génétique perçoit la restriction alimentaire comme un signal pour dépenser les « réserves » de graisse de manière plus économique. Seulement 10 pour cent des personnes chanceuses parviennent à faire face à un problème tel que le maintien du poids après avoir perdu du poids grâce à un régime. Sinon, un programme de perte de poids plus long que les « programmes hebdomadaires » est nécessaire pour obtenir des résultats durables.
Important! Les médecins témoignent que des cycles répétés de perte et de gain de poids affectent négativement l'état du système cardiovasculaire, provoquent des accidents vasculaires cérébraux, du diabète, des calculs biliaires et rénaux, la goutte et des troubles immunologiques, c'est-à-dire que peu importe les efforts d'un nutritionniste, un régime ne peut pas être considéré comme un moyen absolument fiable et sûr de perdre du poids et de ne pas prendre de poids.
Comment perdre du poids et ne plus en reprendre
Ainsi, la principale question pour toute personne sujette à l'obésité est : comment perdre du poids pendant longtemps sans restituer les kilos en trop au ventre, à la taille ou aux hanches. Selon les médecins, le moyen le plus important pour éviter de retrouver le poids antérieur (et même avec une augmentation) est de ne pas se laisser tenter par les régimes express qui promettent une perte de 5 à 7 kilos en une semaine.
Vous devez vous concentrer sur le choix d'aliments sains (selon le système de nutrition adéquat, de nutrition adéquate), préférer les repas faits maison aux produits semi-finis et achetés en magasin et réduire progressivement le nombre de calories dans votre alimentation. Au début, il est recommandé de consommer la nourriture habituelle, mais en portions réduites.
Pour une stimulation psychologique supplémentaire afin de maintenir le poids perdu, il est nécessaire de se peser périodiquement et d'enregistrer les résultats. Les nutritionnistes trouvent cette méthode plus efficace que de tenir un « journal alimentaire » et de compter les calories. Le soutien psychologique de l'environnement est très important, car au stade de la perte de poids active, il y a bien plus que des tentatives de maintien de la minceur et de la légèreté.
Étant donné que tout régime entraîne un ralentissement du métabolisme global, en sortir est une période très importante qui déterminera la suite du comportement alimentaire et la possibilité de ne pas prendre de poids après avoir perdu du poids. À ce stade, le métabolisme normal est restauré, il est donc plus facile de développer un nouveau style alimentaire et de consolider le poids atteint.
Pour ceux qui décident de suivre ce conseil, nutritionnistes et psychologues ont élaboré les recommandations suivantes :
- tombez amoureux de votre nouvelle minceur comme élément permanent de votre nouvelle vie, arrêtez de vous considérer comme une personne grosse et maladroite ;
- soyez prudent avec ce que vous mettez dans votre bouche et évitez les excès (parfois quelque chose de « savoureux mais nocif » est autorisé) ;
- utilisez la simple « règle de division de l'assiette », qui vous permet d'adapter en douceur le corps à une alimentation plus petite et plus équilibrée, lorsque la moitié de l'assiette est remplie d'aliments végétaux, les deux autres quarts sont remplis de glucides et de protéines, respectivement, alors que vous êtes autorisé à manger de tout ;
- faites de chaque repas une petite fête, sans être dérangé par la précipitation, la lecture de livres ou le fait de regarder la télévision ; de telles conditions rapprocheront imperceptiblement le moment de satiété ;
- il est conseillé d'abandonner progressivement les aliments en conserve et surgelés, ainsi que les aliments frits, au profit de les cuire au four, à la vapeur ou sur le grill ;
- La portion idéale pour ceux qui se demandent comment perdre du poids afin de ne plus en reprendre doit tenir dans la paume de leurs mains, tandis que le plat d'accompagnement en prend une poignée ;
- la consommation d'alcool doit être réduite au minimum ; Une sobriété absolue n'est pas nécessaire, mais il convient de rappeler que les boissons fortes augmentent considérablement l'appétit ;
- Il vaut mieux ne pas aller au magasin, ainsi qu'au restaurant/café, avoir faim, pour ne pas céder à la tentation d'acheter ou de manger plus.
Informations Complémentaires. Il n’est pas souhaitable de consommer des fruits et légumes exotiques (aliments en général) en grande quantité, car ils peuvent altérer le métabolisme normal.
Acquérir de nouvelles habitudes de vie.
Changer vos habitudes de vie est un travail difficile pour vous, mais le résultat en vaut la peine, il ne s'agit pas seulement de la capacité à maintenir le poids perdu, mais de l'amélioration globale de la qualité de vie.
L'activité physique est presque la condition la plus importante pour maintenir le poids souhaité pendant une longue période. Cette composante de la perte de poids est souvent oubliée. Pourtant, ce nouveau mode de vie est extrêmement important pour consolider la minceur et un nouveau métabolisme alimentaire. Il n'est pas nécessaire qu'il s'agisse d'une salle de sport ou d'une section sportive, l'essentiel est la régularité et une activité physique suffisante (jusqu'à 5 heures par semaine) : marche rapide, jogging, vélo, patinage, natation.
Faites attention! Après avoir commencé une activité physique régulière, vous pouvez gagner 0,5 à 1 kg, ce n'est pas de la graisse, mais une croissance musculaire. L'habitude saine de mener une vie active sera renforcée par l'abandon progressif des minibus au profit de la marche, la négligence de l'ascenseur et le remplacement des pauses-café par de l'eau potable.
Une autre bonne habitude qui, avec une diligence raisonnable, durera toute une vie est de réduire la taille des portions et de passer à des aliments sains, plutôt que de revenir à un régime « pré-régime ».
La consommation périodique de vitamines devrait également devenir une habitude, car lorsqu'il y a une carence en vitamines dans l'organisme, le métabolisme est altéré.
Un régime correctement choisi vous aidera à perdre des kilos en trop, mais la question se pose toujours : comment maintenir son poids après avoir perdu du poids, comment rester mince et arrêter de prendre du poids. Il est nécessaire d’élaborer un plan nutritionnel optimal et raisonnable à long terme qui favorise la santé et la longévité.